Was uns ganz nach vorne bringt? Gute Zutaten, höchste Qualität – und gestandene Persönlichkeiten, die im umkämpften Markt für Molkerei- und Feinkostprodukte etwas bewegen wollen. Mit dieser Mentalität hat es die Unternehmensgruppe Theo Müller vom Fünf-Mann-Unternehmen zum international führenden Player mit über 27.000 Mit­arbei­tern und 5,6 Mrd. € Umsatz gebracht – und hat noch immer Appetit auf mehr. So etwas könnte auch Ihnen schmecken? Dann packen Sie bei Weihenstephan am Standort Freising zum nächstmöglichen Zeitpunkt mit an! Mit Know-how und frischen Ideen liefern Sie beste Zutaten für unseren gemeinsamen Erfolg.

Leiter (m/w) Qualitätsmanagement /
QM-Systeme

Für Sie: eine echte Herausforderung

  • Verantwortung für Qualitätssicherung und Labororganisation
  • Führung von ca. 17 Mitarbeitern
  • Einhaltung des Abteilungsbudgets-HACCP-Beauftragter (m/w)
  • Erarbeitung eines jährlichen Auditplans sowie Koordinierung interner und externer Audits, insbesondere IFS, GMP, EU-Öko-VO
  • Ermittlung von Qualitäts-Schwachstellen sowie Koordination der Schwach­stellen­beseitigung
  • Absprache, Festlegung und Umsetzung von Probeentnahmeplänen
  • Konzeption und Erstellung der erforderlichen operativen Qualitätsberichte
  • Schnittstelle zum Amtsveterinär sowie zu lebensmittelrechtlichen Behörden
  • Unterstützung bei der Bearbeitung der Kunden- und Verbraucherreklamationen
  • Schulung und Unterweisung aller Mitarbeiter des Gesamtbetriebes in Belangen der Hygiene und des Infektionsschutzgesetzes
  • Erstellung von Arbeitsanweisungen und Verfahrensbeschreibungen
  • Begleitung der Inbetriebnahme von Anlagen
  • Planung, Durchführung, Überwachung und Auswertung sämtlicher bakteriologischer, chemischer und sensorischer Laboruntersuchungen ab Rohstoff- bzw. Waren­eingang bis zur Verladung der Fertigprodukte
  • Absicherung der Analysenergebnisse durch konsequente Referenzermittlung
  • Weiterentwicklung des Laborinformations- und Managementsystems (LIMS)
  • Sicherstellung der Arbeitssicherheit
  • Schichtplanung
  • Betreuung der Auszubildenden

Für uns: die perfekte Verstärkung

  • Sie blicken auf ein Studium der Lebensmitteltechnologie oder eine vergleichbare Qualifikation (Techniker / Meister (m/w)) zurück und bringen langjährige Erfahrung im Qualitätsmanagement innerhalb der Lebensmittelindustrie mit
  • Dementsprechend sind Sie Qualitätsmanagementbeauftragter (m/w) und besitzen eine Auditorenqualifizierung
  • Sie weisen fundierte Kenntnisse in HACCP-Konzepten sowie IFS-Standards vor
  • Sie kennen sich mit der Analytik und Technologie der Milchwirtschaft (insbesondere Mikrobiologie) aus und bringen Kenntnisse im Lebensmittelrecht mit
  • Zudem gehen Sie versiert mit den gängigen MS-Office- und QM-Systemen sowie idealerweise mit LIMS und SAP um
  • Sie zeichnen sich durch eine hohe Leistungsbereitschaft, Flexibilität und Teamfähigkeit aus
  • Ausgeprägte Hands-on-Mentalität sowie eigenständiges und verantwortungsbewusstes Arbeiten samt kühlem Kopf in Stressmomenten runden Ihr Profil ab

Bringen Sie den Willen und das Können mit? Dann geben wir Ihnen die Möglichkeit, nicht nur den Erfolg unseres Unternehmens zu gestalten, sondern auch Ihren eigenen. Attraktive Bezahlung und Zusatzleistungen inklusive! Gerne unterstützen wir Sie bei Ihrem Umzug und beteiligen uns an Ihren aufkommenden Mietmehrkosten in den ersten Monaten.
Bewerben Sie sich bevorzugt online mit Ihren vollständigen Unterlagen auf die Stellen­referenz 2017_1108. Wir freuen uns auf Sie!

Erlebnisberichte

Müller Service GmbH
Personalabteilung
Zollerstraße 7
86850 Aretsried
Tel. +49 (0)8236 999-118

muellergroup.com/karriere