Was uns zu Meistermetzgern
macht, sind unsere
Mitarbeiter. Menschen
mit Geschmack und Liebe
zur handwerklichen
Meisterleistung.
Als erfolgreiches Familienunternehmen
(ca. 1.300
Mitarbeiter) mit über
325-jähriger Tradition in
Bayern gehören wir zu
den bedeutendsten
Herstellern unserer
Branche in Deutschland.
In unseren sechs modernen
Produktionsstätten
stellen wir qualitativ
hochwertige Wurst-,
Schinken- und Aspikspezialitäten
sowie Convenience-
Produkte – überwiegend
für den SB-Bereich – her.
Mit diesem frischeorientierten
Sortiment bedienen
wir national sowie
zunehmend international
nahezu alle namhaften
Handelsunternehmen.
www.ponnath.de
Zur Verstärkung unserer Qualitätssicherung am Standort in Kemnath
suchen wir eine/n:
Stellv. Leiter Qualitätssicherung m/w
IHRE AUFGABE:
- Aktualisierung, Pflege und Optimierung des bestehenden
Qualitätsmanagementsystem
- Erarbeitung und Umsetzung von Arbeits- und Verfahrensanweisungen
- Dokumentation, Vorbereitung und Begleitung von externen Audits
- Überprüfung der Prozess- und Arbeitsabläufe
- Durchführung von Reinigungs- und Hygienekontrollen
- Begleitung der Veterinäre bei den Kontrollgängen
- Durchführung von Schulungen und Belehrungen der Mitarbeiter
- Personalverantwortung für die Mitarbeiter in ihrem Aufgabenbereich
- Vertretung der Leitung Qualitätssicherung am Standort
IHR PROFIL: Für diese verantwortungsvolle Aufgabe verfügen Sie über eine
abgeschlossene Berufsausbildung, idealer Weise als Fleischer/in und über ein
Studium der Fleischtechnik/-technologie oder vergleichbar sowie über ein
fundiertes Fachwissen auf dem Gebiet der Fleischwarenproduktion und mehrjährige
Berufserfahrung im Qualitätssicherungsbereich. Sie sollten gute Kenntnisse
der lebensmittelrechtlichen Vorschriften und der gängigen QS-Standards
(IFS, BRC, QS, Bio, etc.) haben, flexibel und mobil sein und gerne im Team arbeiten.
Den sicheren Umgang mit dem PC (MS-Office Paket) und SAP-Kenntnisse
setzen wir voraus.
WIR BIETEN IHNEN: Einen sicheren Arbeitsplatz mit Zukunftsperspektive in
einem leistungsfähigen Unternehmen mit einfachen, überschaubaren Hierarchien
und einem ausgezeichneten Betriebsklima.
Sollte Sie diese anspruchsvolle Aufgabe reizen, so senden Sie bitte Ihre aussagefähigen
Bewerbungsunterlagen mit Angaben über Ihren frühest möglichen
Eintrittstermin und Ihre Gehaltsvorstellungen an:
Ponnath DIE MEISTERMETZGER GmbH
Frau Simone Mogos · Personalleitung
Bayreuther Str. 40 · 95478 Kemnath · Tel.: 09642-30132 · karriere@ponnath.de
