Kandidaten-Profil
Doktorand im Bereich Lebensmittelmaterialwissenschaften
Männlich
Berlin
11-1-2024 14:09
Derzeit bin ich Promotionsstudent an der Technischen Universität Berlin im Fachgebiet Lebensmitteltechnologie und -materialwissenschaft.
In meiner Promotion beschäftige ich mich mit dem Verkapseln funktioneller Lebenmittelinhaltsstoffe mittels Sprühtrocknung und Wirbelschichtcoaten. Besonderes Augenmerk lege ich hierbei auf die materialwissenschaftliche Charakterisierung von food grade Coating Materialien und deren Interaktion mit food grade Trägersubstanzen.
Ich suche eine Anstellung im Bereich R&D, Prozessentwicklung, Projektingenieurwesen oder Produktentwicklung im Bereich Lebensmittel und -inhaltstoffe ab April 2016.
Ich biete:
- umfassende Kenntnisse zu dispersen Systemen im Food-Bereich
- Verkapselungstechnologische Erfahrung für funktionelle Inhaltsstoffe
- Erfahrungen im Bereich Wirbelschichtcoaten und Sprühtrocknen
- exzellente technische Auffassungsgabe
- hohe Leistungsbereitschaft
- interdisziplinäres Denken
- weitreichende Standortflexibilität
- fließende Englischkenntnisse
- sehr gute Teamfähigkeit
Technik
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